Boxer Speed 2 Machine de jeu de force professionnelle Meuble froid Le four à convection SOFRACA Meuble inox Le four à convection SOFRACA 24082CS associe une chambre de cuisson de 50 L à un grill salamandre intégré Caractéristique ERU20RC Surface de cuisson 1 200 × 600 mm Plaque 22 mm – lisse en standard – chrome dur 50 µm Zones de cuisson 4 Puissance 20 kW Commande Thermostat électronique Température maximale Jusqu’à 280 °C Rainurage Partiel ou total en option Construction Inox AISI 304 Récupération des graisses Rigole périphérique + tiroir frontal 4 L Alimentation 400 V Mesure précise de la frappe : chaque coup est mesuré avec exactitude Monnayeur à pièces supplémentaire